lievito di birra nell'alimentazione

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roby101
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lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da roby101 »

Avendo a disposizione kg di lievito di birra (faccio la birra in casa) chiedevo se c'è possibilità ( e come) di usarlo per l'alimentazione delle api in qualche maniera.
grazie
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lucio
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da lucio »

Qui trovi alcune vecchie ricette.
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roby101
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da roby101 »

leggo nelle varie ricette: "spento o bollito". Questo vuol dire che il lievito ci vuole morto??
Io ho del lievito esausto ( perche ha finito la fermentazione dei vari zuccheri trasformandoli in alcol).Dovrei prendere questa "palta" e bollirla??
grazie
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lucio
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da lucio »

Si, perchè se il lievito si riattiva genera alcol e anidride carbonica.
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roby101
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da roby101 »

..ok che si produce alcol e bollicine ma siamo sicuri che questo provochi problemi alle api? Per esempio le vespe di birra ne vanno ghiotte :eheh:
Scusate sempre se ho detto stupidate :) e grazie
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lucio
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da lucio »

In genere la nutrizione proteica non è molto praticata perchè il costo è elevato e per ricevere benefici c'è bisogno di una quantità importante di nutrimento. Il lievito di birra in polvere è apprezzato dalle api come la farina di soia o castagne. Il lievito sembra che non dia problemi alle api a differenza del latte in polvere.
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roby101
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da roby101 »

nessuno ha notizie sulle possibili problematiche che puo dare la fermentazione?
Anche quando si fa lo sciroppo utilizzando infusi di erbe (io uso le ortiche) ho letto che c è sempre la possibilità della fermentazione... ma siam sicuri che faccia male?
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Bruntu
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da Bruntu »

Si, ho letto che anche il miele fermentato porta la diarrea alle api.
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roby101
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Re: lievito di birra nell'alimentazione

Messaggio da roby101 »

sai se c è qualche prova empirica per vedere se è in atto fermentazione? Intendi fermentazione vigorosa oppure basta poco per fargli venir il cagotto ? :eheh:
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