Se vuoi operare in regime di nomadismo e avere un miele puro di castagno...SI, devi portarle in un bosco esteso di solo castagno, questo perchè alle api non piace e se possono bottinano altro!Il miele di castagno non è un miele pregiato per le api, l'invernamento con questo miele è sconsigliato, l'apporto di millefiori o altro per le api e il loro invernamento risulta migliore!
Quindi, ti consiglio di portarle su dove tu dici, ma finito il castagno di riportarle a valle per il millefiori e il rovo.
L'edera è fondamentale in Settembre-ottobre, ci sono poche fioriture e il polline scarseggia, l'edera è una buona fonte in casi di assenza di altro ed in italia in quei mesi cè poco...non so da te, ma non credo tu possa appoggiarti a molte altre fioriture in quei periodi.
Le api fanno difficoltà a mangiare quello di edera perchè cristallizza nei favi, ma in assenza di altro diventa fondamentale(comunque un bel panetto di candito lo avranno sempre in Inverno
).
In conclusione il mio consiglio è di fare nomadismo per il castagno e poi riportarle a valle per la nutrizione con altre fonti.
Ho poca esperienza con l'apicoltura, però questo è quello che ho letto sulle fonti di approvigionamento delle api.