Come controllare l'umidità?

[davide m.]

Ciao. Come fate a controllare l'umidità? C'è qualche metodo empirico?
A me hanno detto che se le celle sui melari sono opercolate si può smielare tranquillamente, perché le api hanno abbassato l'umidità ventilando. È giusto?

[Memphe83]

Metodo empirico: melario con celle opercolate oppure scrollando i favi tenuti rovesciati non cadono gocce di miele.
Metodo "sicuro": testare il miele con un mielometro.

Occhio però col primo metodo perché a volte il miele sembra pronto ma non lo è.
A me è successo col castagno: celle per metà opercolate ma miele al 19,5% di umidità.

[davide m.]

Metodo empirico: melario con celle opercolate oppure scrollando i favi tenuti rovesciati non cadono gocce di miele.
Metodo "sicuro": testare il miele con un mielometro.

Occhio però col primo metodo perché a volte il miele sembra pronto ma non lo è.
A me è successo col castagno: celle per metà opercolate ma miele al 19,5% di umidità.

Grazie Memphe, allora potresti dirmi di questo mielometro per favore? Com'è fatto, dove lo trovo, come funziona, ecc..? Grazie ancora

[mielandia]

il mielometro è un attrezzo che serve per misurare l'umidità del miele in fase di smielatura
se è sopra il 20% rischi che fermenti, anzi, è quasi sicuro che fermenta
costa sui 450 euro e lo trovi nei negozi di forniture apistiche

[davide m.]

il mielometro è un attrezzo che serve per misurare l'umidità del miele in fase di smielatura
se è sopra il 20% rischi che fermenti, anzi, è quasi sicuro che fermenta
costa sui 450 euro e lo trovi nei negozi di forniture apistiche

Azzzz... sui 450 euro!! Non è alla portata di un hobbista come me
ma penso che per un professionista sia indispendabile. Grazie mielandia.
Visto che per adesso hai stoccato i tuoi melari, quanto tempo possono stare a deposito prima di dover essere necessariamente smielati? C'è un limite di tempo?

[lucio]

I migliori sono quelli digitali, però costano molto.
Su ebay sono in vendita quelli cinesi a 16 euro.

[APESTOFF]

Non ricordo bene ,ma mi sembra che un rifrattometro digitale per misurare l'umidità nel miele si aggiri sui € 150,00. La ditta produttrice è la METTLER - TOLEDO.

[mielandia]

Azzzz... sui 450 euro!! Non è alla portata di un hobbista come me
ma penso che per un professionista sia indispendabile. Grazie mielandia.
Visto che per adesso hai stoccato i tuoi melari, quanto tempo possono stare a deposito prima di dover essere necessariamente smielati? C'è un limite di tempo?

scusa il prezzo è riferito ad un altro articolo. quello economico il mio fornitore lo vende a circa 84 euro. ho sbagliato, rettifico.
per me sono comunque troppi.
non so quanto possano rimanere stoccati, io smielo venerdi e per me è già troppo....

[davide m.]

ah ok, allora su questi prezzi è più abbordabile. Un giorno, chissà.
Grazie a tutti.

[Carlos]

I migliori sono quelli digitali, però costano molto.
Su ebay sono in vendita quelli cinesi a 16 euro.

I rifrattometri cinesi non sono molto accurati hanno una precisione del ± 1% , vengono acquistati e rivenduti in Italia ad un prezzo 3-4 volte maggiore.