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Miele di edera, come comportarsi?
Inviato: 12/09/2013, 13:26
da Kratos
Salve a tutti!
Volevo qualche consiglio per fare il miele di edera
So che è complicato perchè ha un tempo di cristallizzazione velocissimo
Come devo comportarmi?
Grazie!
Re: Miele di edera, come comportarsi?
Inviato: 12/09/2013, 19:45
da Carlos
Ciao Kratos.
Da quello che so gli apicoltori che riescono a produrre il miele di edera controllano più volte alla settimana i melari e al primo segno di cristalizzazione smielano e invasettano in giornata. Se non fai in tempo ti cristalizza nei telaini e non riuscirai più a smielarlo.
Saluti.
Carlo
Re: Miele di edera, come comportarsi?
Inviato: 15/09/2013, 9:05
da lucio
Lo invasettano appena esce dallo smielatore?
Re: Miele di edera, come comportarsi?
Inviato: 15/09/2013, 11:15
da Carlos
Il miele di edera ha un’alta concentrazione di glucosio per questo cristallizza velocemente.
Re: Miele di edera, come comportarsi?
Inviato: 15/09/2013, 13:07
da lucio
Carlos ha scritto:Ciao Kratos.
Se non fai in tempo ti cristalizza nei telaini e non riuscirai più a smielarlo.
Saluti.
Carlo
Carlo conosci qualche metodo per estrarre il miele cristallizzato dai favi?