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alimentazione api
Inviato: 26/08/2013, 22:05
da dfx123
ciao a tutti,
sono nuovo del forum, volevo chiedere,
in quanto alle prime armi se posso fare un candito per le api a base di miele, zucchero a velo e fruttosio.
Grazie
Alex
Re: alimentazione api
Inviato: 27/09/2013, 14:04
da fabio
dfx123 ha scritto:ciao a tutti,
sono nuovo del forum, volevo chiedere,
in quanto alle prime armi se posso fare un candito per le api a base di miele, zucchero a velo e fruttosio.
Grazie
Alex
Alex puoi farlo, ma devi usare miele proveniente da alveari indenni da malattie e non fermentato e zucchero a velo con un contenuto di amido di mais inferiore al 3%.
Aggiungi durante la fase d’impasto 3 g. di acido citrico per ogni kg. di candito per facilitare la scissione del saccarosio in glucosio e fruttosio, molecole più facilmente digeribili dalle api.
Saluti