Forum Italiano sull'apicoltura

Salve, avrei la possibilità per il prossimo anno di portare le mie api in un ciliegeto di corca 5 ettari, ne vale la pena? Fa no del miele diverso dipo quello di castagne o acacia? O esce sempre miele 1000 fiori?

Salve. Potrebbe non valere la pena perchè il ciliegio ha una capacità nettarifera assai esigua: meno di 50 kg (di nettare non miele) a ettaro. Quindi se la stagione non è delle migliori il raccolto potrebbe essere vicino a zero come è successo quest'anno. Io vivo in una zona strapiena di ciliegi e pur avendo alcune arnie al top ho messo i melari inutilmente perchè la produzione dinettare è stata irrisoria. A malapena hanno riempito il nido (con l'importante aiuto del tarassaco) I melari solo sporcati pochissimo. Valuta tu se rischiare di fare il trasloco per nulla.

Kekkocs87 ha scritto: 21/04/2025, 13:19 Salve, avrei la possibilità per il prossimo anno di portare le mie api in un ciliegeto di corca 5 ettari, ne vale la pena? Fa no del miele diverso dipo quello di castagne o acacia? O esce sempre miele 1000 fiori?

Il ciliegio (Prunus avium) è una pianta che, durante la fioritura, produce un nettare abbondante e ricco di zuccheri, il che lo rende un buon candidato per la produzione di miele. La fioritura dei ciliegi avviene generalmente in primavera (aprile-maggio, a seconda della zona), e se il ciliegieto è ben curato e ha una buona varietà di piante, potrebbe offrire alle tue api una fonte di nettare costante per un periodo di tempo relativamente breve.

Il miele che le tue api produrranno in un ciliegieto avrà caratteristiche particolari. Si tratta di un miele monofloreale, cioè derivato prevalentemente dal nettare dei ciliegi. Ha una colorazione chiara (giallo paglierino) e un sapore delicato, con un retrogusto che può essere più fruttato o floreale, a seconda del clima e della varietà di ciliegio presente. È molto apprezzato per il suo aroma delicato e la sua consistenza fluida. Non è come il miele di castagno, che tende ad avere un sapore più deciso e un colore scuro, né come l'acacia, che è più dolce e chiaro.

Se hai la possibilità di portare le api in un ciliegieto di 5 ettari, ne vale la pena per la produzione di miele monofloreale di ciliegio. Potrai ottenere un miele con un profilo aromatico unico e interessante, che differisce da quello di castagno o acacia. La qualità del miele dipenderà anche da altri fattori, come la gestione del ciliegeto, il tipo di impollinazione e la presenza di altre fonti di nettare. Ma se il ciliegio è la fonte principale di nettare durante la fioritura, avrai sicuramente un miele distintivo.