Forum Italiano sull'apicoltura

Presso l'associazione Toscana Miele mi è stato detto che per "produrre la propoli ci vuole un'autorizzazione ministeriale ... Pe i mie quantitativi a puro ed esclusivo uso personale non ho problemi ... ma la mia curiosià mi spinge a cercarlo se esiste .... Spesso sbircio sui mercati nei banchetti dei vari "produttori" ma non ho mai notato nessun riferimento ad autorizzazioni ministeriali ???? bufala estiva o verità ??

Mauro per preparare e vendere la propoli in soluzione alcolica ci vuole la licenza UTF ( ex UTIF) maggiori dettagli li puoi chiedere presso l'ufficio commercio del tuo comune che rilascia l' autorizzazione.

è solo una curiosità ... ma la licenza riguarda la vendita di "alcolici" o e propria della propoli ????

L'autorizzazione è necessaria anche per la propoli in quanto contiene una sostanza alcolica.

Carlo11 ha scritto:L'autorizzazione è necessaria anche per la propoli in quanto contiene una sostanza alcolica.

La propoli di per se non è assolutamente alcolica .... viene "sciolta" in alcol . La cosa che volevo sapere era se l'autorizzazione riguardava la vendita di alcolici oppure un regolamento specifico per la propoli intesa come materia prima e non tintura madre ?????

Mauro intendevo dire che l'utilizzo di addizioni alcoliche nella propoli rende necessaria la licenza UTF che serve solo per la vendita.
La preparazione avviene solo in laboratori e strutture che abbiano un riconoscimento specifico dal Ministero della Sanità (come i prodotti per erboristeria)
Invece la vendita allo stato grezzo può avvenire liberamente.

Carlo11 ha scritto:L'autorizzazione è necessaria anche per la propoli in quanto contiene una sostanza alcolica.

Sono lo "Zio"Adolfo

Esatta la tua indicazione
I venditori di miele,in luoghi pubblici sanno che se non hanno la ...licenza per la propoli ..
saranno multati
La prassi sta nel tenerla sottobanco.
Anche i vigili.. che non son ciechi, chiudono tutti due gli occhi
Brava gente
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Nella proposizione:
"La propoli di per sé non è assolutamente alcolica ", ritengo che l' "assolutamente", sia un di più indocumentabile.
A meno che non si voglia trangugiare direttamente l'alcol puro,
questo deve essere miscelato a qualche prodotto ( propoli grezza.-sambuco, eccetera..)

Già nella normale ricetta ufficiale per propoli, 300 grammi
vengono miscelati in ben

900 millilitri di alcol a 95 gradi
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alcolica
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Da leggere entro la fine del 2012
Mia “enciclopedia”

Cos’è la propoli
resina igienizzante
flavonoidi
Ricetta per propoli
300 GRAMMI di propoli, immergendola in 900 millilitri di alcol a 95 °

per maschi celibi

solo 100 grammi
non 300,per me
Come raccoglierla
reti zanzariera
Foto in successione
sotto coprinido rialzato
propoli idroalcolica
ricetta di un amico
Questione sulla propoli
permesso finanza

Ricetta per ragazzi
con miele
con mollìca
Una damigianetta per propoli
niente freezer

a.p.

Dunque dunque, la discussione è interessante. Per vendere la propoli (il propolis) come integratore alimentare, prodotto erboristico dunque servirebbero, se ho ben capito, 2 certificazioni: una del Ministero della Sanità che le rilascia alle erboristerie, e l'altra, detta UTIF, rilasciata dai comuni???