Forum Italiano sull'apicoltura

Buongiorno a tutti! mi date un consiglio? per farer uno sciroppo di mantenimento con l'aceto al posto del limone che dosaggio si usa ? cioè se faccio dieciu chili di zucchero e cinque d'acqua quanto aceto metto? grazie! ho sentito diree che si puo' aggiungere anche un po di sale..

Ciao Romauro, perchè vuoi usare l'aceto?

ciao tom, xkè è comodo... nn devo spremere il limone :-)) e a quanto pare ha lo stesso effetto:-!!!

5% però non serve per invertire lo zucchero, solo a prevenire la covata calcificata (dicono).

ma lo date adesso?
e quando vanno in blocco di covata?

No, non nutro le api, ho solo risposto a romauro.

Tom ha scritto:5% però non serve per invertire lo zucchero, solo a prevenire la covata calcificata.

L'invertasi dello zucchero avviene grazie all'acido acetico contenuto nell'aceto, così come nel succo di limone.

Da ottobre in poi è meglio mettere il candito. Lo consumano se ne hanno veramente bisogno. Qualora non fosse consumato ora gli viene comodo all'inizio della primavera. Consumato si deve nutrire con acqua e zucchero al 50%. Con elevata presenza di acqua nello sciroppo aiuta l'allevamento delle larve. L'acqua per questa fase è importantissima.

davide m. ha scritto: L'invertasi dello zucchero avviene grazie all'acido acetico contenuto nell'aceto, così come nel succo di limone.

In questo caso non conosco la dose.

se non hanno scorte è meglio dare sciroppo.io uso quelle in busta sottovuoto . vanno benissimo ma dalla prossima settimana parto con il candito e incrociamo le dita x l'inverno perché quest'anno portarle fuori tra varroa e poche scorte quelle più povere ma ne parliamo a primavera.

Tom ha scritto:

davide m. ha scritto: L'invertasi dello zucchero avviene grazie all'acido acetico contenuto nell'aceto, così come nel succo di limone.

In questo caso non conosco la dose.

Sempre il 5%.

Con il 5% di aceto si parte da un PH di 7,00 di acqua e si arriva ad un PH di 3,2. Ho fatto la prova in laboratorio più di 10 anni fà. Da allora metto sempre il 5% nella soluzione zuccherina. Naturalmente l'aceto và messo subito nell'acqua e riscaldare e dopo mettere lo zucchero. Non ho mai avuto covata calcificata. Inoltre usando solo acqua della spina il PH è di 7,00 o max 7,50 è più facile che il micelio si sviluppi meglio perchè il PH di 7,00 (neutro). Il micelio non si sviluppa a PH 3,20 perchè si fà terra bruciata. Intendo dire che sotto il PH 5,00 è impossibile che il micelio cresca, anzi impossibile.

Si potrebbe utilizzare anche l'acido acetico. Bisogna essere molto cauti nel formulare la quantità necessaria per ridurre il PH da 7,00 a 3,20. Ricordo che il PH 3,20 è il PH del miele. Andare sotto di molto (PH 1,5) le api non lo tollereranno.

Io ho preparato uno sciroppo 3:1 (3 kg zucchero, 1 kg acqua e 50 ml aceto).
Secondo voi posso continuare ad usarlo o è meglio il fruttosio che si trova nei negozi specializzati?
Inoltre ho Johann che mi resta sempre un deposito cristallino duro sul fondo del nutritore : posso lasciare che le api lo mangio o può far loro del male?
Grazie in anticipo

Ciao,
abito nelle langhe, alle mie api ho sempre somministrato da metà settembre a metà ottobre 300cc di sciroppo
zuccherino in rapporto 1Kg. zucchero 1 litro acqua e 7 cc di amuchina, alternando 1giorno si e l'altro no.
A fine ciclo riempio il nutritore con fruttosio e lascio che se lo portino nel favo come scorte, a dicembre facendo l' ossalico gocciolato controllo le scorte, ma fino a gennaio non ho mai dovuto inserire il candito...

Si, facendo 3:1 lo zucchero si ricristalizza e rimane un deposito di zuccheri. Usa la concentrazione 2:1 oppure compra uno sciroppo già pronto

grazie a tutti per le risposte! ora a quanto pare ho sistemato le scorte.poi verso novembre al limite mettero' un po di candito...e buona fortuna a tutti!!

Io non ho abbassato il PH ne con aceto ne con il lime e' grave ??

Il PH normale dell'acqua si aggira tra il 7,00 e 7,50. Nella miscela con lo zucchero si facilita la crescita del micelio . Può influire nella crescita della micosi sulle larve e di conseguenza lo sviluppo della covata calcificata. Meglio abbassare il PH a 3,20 per non incorrere nella covata calcificata.

una domanda: ma voi date lo sciroppo adesso, a ottobre?
a me è stato sconsigliato, pena la regina che non va in blocco di covata a novembre per poter dare l'ossalico.
io non ho più nutrito da metà settembre, ho dato solo un paio di fogli di scorte, e sono lì belle giulive.
pensavo di usare il candito dopo l'ossalico
voi più esperti cosa ne pensate?