Forum Italiano sull'apicoltura

Buongiorno! Mi sono iscritto da poco e non sono un grande esperto di miele. Ho trovato la notizia dell'esistenza del miele verde, o di un colore simile. Vorrei sapere se è possibile e come lo si ottiene.

Ringrazio sentitamente tutti coloro che mi aiuteranno. :-)

penso che non sia molto salutare per le api, fare il miele con le M&M'S

in effetti avevo sentito parlare di quello che era successo alle povere api francesi, ma io mi riferivo al cosiddetto "mel humidum", un miele a quanto pare non raffinato interamente dalle api e quindi "verde". E' possibile oppure la notizia è destituita da ogni fondamento?

Credo sia una bufala, il miele non può avere più di una certa percentuale di acqua altrimenta fermenta.

Il miele è composto in gran parte da GLUCOSIO e FRUTTOSIO e altre sostanze. Il miele cristallizza prima perchè la percentuale di GLUCOSIO è alta. Con glucosio alto il miele cristallizza prima.

Durante un corso di apicoltura al CRA-INA di Bologna un'apicoltore di Monza mi disse di avere un miele rosa. Non ha potuto mettere in commercio tale miele solo perchè è rosa. Mi disse che ha individuato la provenienza del nettare. Le sue api andavano a bottinare all'interno della ditta Perfetti e portavano a casa il nettare rosa dovuto agli zuccheri che usavano per fare il cewingum.

APESTOFF ha scritto:Durante un corso di apicoltura al CRA-INA di Bologna un'apicoltore di Monza mi disse di avere un miele rosa. Non ha potuto mettere in commercio tale miele solo perchè è rosa. Mi disse che ha individuato la provenienza del nettare. Le sue api andavano a bottinare all'interno della ditta Perfetti e portavano a casa il nettare rosa dovuto agli zuccheri che usavano per fare il cewingum.

roba da matti! povere api