Candito indurito

[rickypede67]

Ho del candito che mi si è indurito qualcuno ha qualche consiglio per rendere di nuovo malleabile grazie.

[carlo]

Prova con il forno a microonde.
Ciao Carlo

[APESTOFF]

Il candito secco si deve addizionarlo all'acqua calda. Si ottiene uno sciroppo con densità adatta al periodo in cui si intende somministrare alla colonia

[dax]

Il candito deve avere tra i suoi ingredienti il fruttosio che dà morbidezza, pastosità e consistenza al prodotto evitando problemi di indurimento.
Per evitare perdità di umidità consiglio di riporre il candito in una zona fresca e asciutta.